区食品安全协调委员会办公室：
我局在今年上半年食品安全工作中的具体做法汇报如下：
一、领导高度重视食品安全工作
我局主要领导对食品安全工作高度重视，根据市、区食品安全协调委员会办公室对食品安全工作的要求，认真部署开展好这项工作。并要求相关单位要坚持以人为本，认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规，切实把食品安全工作放在突出位置，把好食品流通环节的源头治理工作，使食品安全工作持续健康发展，人民群众食品安全得到切实保障。
二、积极参与联合执法工作
上半年我局积极参与区食品安全协调委员会组织的对滁城市场有毒豆角的联合执法检查工作，确保滁城市民吃上放心的无毒豆角。
三、加强对食品流通环节的监管
1、我局在食品安全方面要求日欣超市在食品流通环节把住源头，要健全完善食品索证索票和进货台账制度，坚决杜绝“三无”、过期和霉变等不安全食品进超市。
2、对饮食方面我们要求饮服公司对五一饭店的进货渠道要加强监管，要用放心肉，坚决杜绝地沟油，确保饮食安全，确实维护消费者的利益和人身安全。
3、对我局下属的食品大厦、交通路菜场内的禽类宰杀中禁用松香拔毛，对进入菜场的猪肉都必须是经过检验合格的“放心肉”，严禁病死猪肉流入市场，确保肉品消费安全得到有效保障，切实维护人民群众生命健康和消费安全。
4、在交通路菜场，我们专门设立了蔬菜农残检测点，对当天进场的蔬菜主要品种进行农残检测，结果在黑板上公布，指导广大消费者购买放心蔬菜，受到广大群众的欢迎与好评。
四、下半年工作打算
下半年我局将继续加大食品安全专项整治力度，重点抓好食品流通、餐饮服务等环节的整顿工作，使食品质量安全水平进一步提高，市场秩序进一步好转，广大人民群众食品安全感进一步增强，使人民群众食品安全得到切实保障。
2010年7月2日
